肉片包金针菇
1. 准备食材：猪肉片、金针菇、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、油。
2. 将猪肉片加入盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋拌匀腌制10分钟。
3. 金针菇洗净，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入金针菇翻炒至软。
5. 将腌制好的猪肉片摆入锅中，煎至两面金黄色即可。
6. 出锅前淋上少许生抽即可。
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